Prajitura cu gem si cacao - de post

Ingrediente:
-1/2l apa minerala
-1 cana zahar
-1/2 cana ulei
-1si1/2 faina
-2 linguri cacao
-2 linguri nuca de cocos
-4-5 linguri gem
-1 praf de copt,zahar vanilat.
Preparare:
Amestecam cu mixerul intr-un vas:apa minerala,zaharul,uleiul,faina ,praful de copt . Omogenizam bine compozitia.
Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina,punem jumatate din aluat si il dam la cuptor cat sa se intareasca putin(15min).Dupa ce s-a copt partial aluatul intindem gemul uniform si aluatul ramas amestecat cu cacao si zahar vanilat apoi presaram nuca de cocos Dam la cuptor din nou pentru 30-35min.