prajitura cu branza si budinca

Blatul:
= 6 galbenusuri; = 6 ling zahar; = 2 ling cacao; = 2 ling ulei; = 4 ling faina; = putin praf de copt.
Se amesteca toate fara faina pana se topeste zaharul. Se adauga faina si apoi albusurile batute spuma. Se da la cuptor.

Crema I: 0,500 g branza de vaci se freaca cu un pachet de unt si 200 g de zahar pudra + zahar
vanilat;

Crema II: 2 pachete de budinca de vanilie; 0,75o l fanta de portocale; 10 linguri zahar.
Se procedeaza ca pe plicul de pe budinca;

Cand toate sunt reci se aseaza in ordine.

rulada cu gem

* 3 oua; *3 linguri zahar; *3linguri faina;4-5 linguri de gem; sare;

== separati albusurile de galbenusuri, albusurile cu sarea se bat spuma si apoi se adauga zaharul;
== se adauga galbenusurile si se amesteca, apoi urmeaza faina;
== se pune intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptorul incins, se coace la foc potrivit;
== se pune un prosop umed peste care se rastoarna prajitura;
== se ruleaza impreuna cu prosopul si se lasa cateva minute;
== se unge cu gem si se ruleaza; se orneaza cu nuca de cocos , cacao etc.

1.2.
3.4.
5.6.

blatul de tort

* 6 oua; *o cana de zahar; *cana de faina; *esente;

== se separa albusurile de galbenusuri, si se bat spuma, apoi se adauga zaharul;
== se adauga galbenusurile in compozitie, esente si apoi faina;
( albusurile le bat cu putina sare, se bat mai rapid.)

------adaug si poze in curand, caci trebuie sa il pregatesc de sarbatori--------

salam de biscuiti

* 100 ml apa; * 50 g margarina; * 150 g zahar; *400 g biscuiti; *2linguri cacao; *esenta de rom; *rahat , nuci , alune, stafide...

== Se fierbe apa cu zaharul, apoi se adauga margarina;
== se pune compozitia intr-un vas mai mare, si se adauga alternativ biscuiti in bucati mici, rahat, cacao si restul;
== se pregateste folia peste care se pune nuca de cocos, sau biscuiti sfaramati sau cacao si se ruleaza;
== se pastreaza la rece si poate fi servit dupa cateva ore.
12.
3.4
56
78