Prajitura cu foi pandispan

Crema: 1 litru lapte, 350 g zahar, 4 pliculete zahar vanilat, 7 linguri faina, 100 g zahar pudra, o margarina Rama (250 g);

Altele: un borcan gem de caise, un pachet de foi pandispan din supermarket.

1. Se pune laptele pe foc mic cu 350 g zahar si zaharul vanilat, se adauga faina usor si se amesteca continuu pana se ingroasa. se lasa la racit.
2. margarina se freaca cu zaharul pudra.
3. Laptele racit se amesteca putin cate putin cu margarina.
4. Se ung foile: un strat cu crema , la mijloc gemul de caise si apoi iar crema
5. Se pune in frigider pana a doua zi.